今日のヨシコ社長は、友人の公認会計士とＣ店の広告について話しています。
ヨシコ社長は、以前から広告の効果を測って、「効果アリ！」と感じているようですが、
その感覚は正しいのでしょうか？広告の効果の測り方とは？

新規出店した居酒屋、どうやら赤字のようです。
ヨシコ社長は、赤字の原因が分かっているようですが、どう改善すればいいのでしょうか？
選択食数とは？

新規に居酒屋を出店して、4店舗の経営者となったヨシコ社長。
経営は順調にいっているのでしょうか。
何やら悩んでいるようですが・・・。

第4回目のテーマは「原材料費を抑えるには？」です。
「レストランＣ店」の人件費を改善するため、日報を活用し始めたヨシコ社長。
次は、原材料費に目をつけ、さらなる業績改善をめざします。

第3回目のテーマは「店舗別損益計算の人件費の管理方法は？」です。
店舗別損益で赤字だった「レストランＣ店」。赤字の原因は人件費でした。
人件費を適正にするために、ヨシコ社長が打つ手とは？