飲食店専門の税理士｜

毎日すること・毎月すること

店舗の業績を正しく把握するための基礎となるデータを整理します。
毎月の業績データを1か月分合計し、前月や前年同月と比較して店舗の業績を評価します。

毎年すること

毎月の業績データを1年間分合計して評価し、店舗コンセプトの見直しを行い、次年度の予算を立案します。

毎月業績を確認するだけでも、業績改善のヒントがたくさん得られるはずです。
月次決算をもとに、店舗別レポートを作成することで、業績改善のヒントが得られます。また、1～3か月に1度、面談を行うことで、店舗ごとの業績だけでなく、会社全体の経営状態の確認も行ってください。さらに、予算立案を行い、計画的な経営を進めていきましょう。